{"id":36065,"date":"2022-07-08T06:07:43","date_gmt":"2022-07-08T04:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=36065"},"modified":"2022-07-08T06:14:42","modified_gmt":"2022-07-08T04:14:42","slug":"il-nuovo-re-dei-mango-eletto-grazie-al-plebiscito-del-popolo-internettiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=36065","title":{"rendered":"Il nuovo re del mango eletto grazie al plebiscito del popolo internettiano"},"content":{"rendered":"
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Hanno sempre una colonna sonora scelta in modo del tutto arbitrario, per coprire totalmente un qualsivoglia accenno di effetto sonoro. Questo perch\u00e9, la maggior parte delle volte, ci si aspetta che li guardi con il cellulare, mentre ti trovi sull’autobus, oppure di nascosto durante l’ora di filosofia o religione. Stesso motivo per cui presentano l’inquadratura in senso verticale, essendo stata ormai lasciata indietro l’idea che lo strumento principe per l’acquisizione d’informazione sia rappresentato dal monitor tradizionale o televisore. Essi rappresentano, se vogliamo, “intrattenimento” puro, nella maniera in cui nessun videogioco portatile, rivista o settimana enigmistica possono pi\u00f9 essere per il pubblico generalista, che ha individuato su Internet il modo ideale per trascorrere in spensieratezza i minuti statici e ripetitivi che rallentano l’andamento delle nostre giornate. Grazie a video come questi, provenienti dalle “nuove” piattaforme di Instagram, Tik Tok, Facebook e perch\u00e9 no, l’invadente YouTube Shorts che tende a comparire nei risultati di chi cercava un tutt’altro tipo di contenuto. Eppure il corto internettiano in stile social network, per sua implicita natura, pu\u00f2 spesso essere considerato uno dei segni dell’attuale condizione universale, oppure l’effettiva direzione in cui, al trascorrere dei giorni, sta muovendosi la nostra intera societ\u00e0. Soprattutto quando agevola un trasferimento di paradigma che, per quanto inaspettato, chiuder\u00e0 probabilmente dietro di se il portone principale. Per non tornare pi\u00f9 allo stato di partenza. Avete gi\u00e0 gustato, quest’estate, il prototipico “porcospino” arancione a rilievo delle tavole imbandite? Ricavato ritagliando a cubetti una met\u00e0 di quello che potrebbe essere il pi\u00f9 amato dei frutti tropicali, rigorosamente prima di staccarne la parte posteriore dalla buccia rigirata in senso concavo\/convesso? D’altra parte la fenomenale quantit\u00e0 di cultivar adatti a quasi ogni contesto climatico e geografica circostanza fa si che da qualche parte sia sempre la stagione del mango, e questo con notevole soddisfazione degli estimatori di quella drupa dolce dal cuore di legno, notoriamente pronto ad attecchire nei vasi degli appartamenti o i relativi balconi. Purch\u00e9 ci sia, s’intende…
Quanto avrete infatti avuto modo di apprezzare nel video in allegato \u00e8 una dimostrazione gentilmente offerta dall’utente Thailandese hiep659us77<\/a> apparente possessore o assiduo frequentatore di magnifici frutteti nel clima accogliente del suo paese, intento a tirar gi\u00f9 dall’albero un esemplare particolarmente notevole di quel particolare dono della natura. Se cos\u00ec possiamo ancora chiamarlo, visto che si tratta di un ibrido creato per massimizzare quelle che sono le sue qualit\u00e0 pi\u00f9 ricche ed universalmente apprezzate…<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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Un altro notevole video di questa variet\u00e0 che ne mostra il cremoso interno, quasi totalmente privo di fibre. Il seme, naturalmente, si trova nell’altra met\u00e0 del frutto, sebbene sia comunque molto pi\u00f9 piccolo di quello di un mango normale.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Chiamato fin dalla sua invenzione risalente all’inizio degli anni ’90 con l’appellativo di mango “Mahachanok” (o Maha Chanok) pu\u00f2 essere affermato senza esitazioni che si tratti di una delle versioni pi\u00f9 attraenti del frutto amato in Asia fin dai tempi dell’Imperatore indiano Ashoka, che decret\u00f2 nei suoi celebri editti che venisse piantato a fianco dei suoi prototipici pilasti e lungo le strade della nazione. \u00c8 ragionevole pensare, tuttavia, che i frutti conosciuti nell’intero corso del terzo secolo a.C. e per tutto il resto della dinastia Maurya fossero sostanzialmente diversi da questa loro versione modernizzata, frutto di un’incrocio genetico tra le due variet\u00e0 odierne del Sunset della Florida ed il Nang Klanwan, originario della zona circostante la capitale della Thailandia, la grande citt\u00e0 di Chiang Mai. Verso l’ottenimento di un frutto dal peso di 250-370 grammi, dalla forma oblunga e la caratteristica colorazione giallo intenso al momento della maturazione, che tende quindi a diventare bluastra da un lato e verde-arancione dall’altro, in opposizione al sole. Una variazione cromatica tale da valergli il soprannome di Mango Arcobaleno, sebbene la sequenza di parole usate in terra nativa sia piuttosto un diretto riferimento onorifico al testo edificante Mahajanaka, un trattato sull’etica e societ\u00e0 civile tradotto nell’idioma contemporaneo da niente meno che sua maest\u00e0 il Re Bhumibol Adulyade, restato in carica come sovrano per il periodo notevole di 70 anni, fino all’anno 2016. Secondo quanto determinato dal creatore del cultivar originario della regione di Tiew Tong, noto alle cronache con il semplice appellativo di Zio Dej. Il quale aveva scoperto, facendo ampio uso della tecnica botanica dell’innesto direttamente sul fittone o radice centrale dell’albero, come fosse possibile massimizzare tratti genetici quali l’appiattimento e rimpicciolimento del nocciolo, avendo superato la necessit\u00e0 di piantarlo nuovamente al termine della stagione del raccolto. Un passaggio, d’altra parte, garantito in epoca preistorica dalla consumazione ad opera di un qualche tipo di animale appartenente alla categoria della megafauna erbivora, ormai scomparso da incalcolabili generazioni.
Chiunque abbia avuto d’altra parte l’occasione di assaggiare un esempio di queste vere meraviglie sub-tropicali, come l’altrettanto eccezionale Alphonso della parte occidentale dell’India spesso chiamato a sua volta “Re dei Mango” \u00e8 indotto naturalmente a interrogarsi sul perch\u00e9 allo stato attuale dei fatti, la variet\u00e0 commercialmente pi\u00f9 popolare di tale frutto risulti essere su scala globale quella del Tommy Atkins, creato negli anni ’50 negli Stati Uniti e lungi dall’esser mai stato definito come la realizzazione migliore immaginabile dello straordinario potenziale gastronomico dell’albero Mangifera indica<\/em>. Perch\u00e9 d’altronde, nell’interesse di ricavare un profitto dalla natura, sono altre le priorit\u00e0 di chi si lavora in quel campo (frutteto?) ivi incluso l’ottenimento di un minimo prodotto vendibile che sia anche resistente, durevole una volta raccolto e naturalmente resistente ai parassiti. Tutti aspetti, con significativo accrescimento dei suoi presupposti commerciali, in cui il Mahachanok parrebbe ottenere risultati soddisfacenti o quanto meno superiori alle aspettative, soprattutto rispetto ai suoi distanti cugini dal paragonabile livello di palatabilit\u00e0 e dolcezza.<\/p>\n\n\n

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Recensione di diverse variet\u00e0 australiane di mango. A partire dal 2018, soprattutto nella regione dei Territori Settentrionali, alcuni coltivatori hanno iniziato a praticare l’innesto della variet\u00e0 Mahachanok, con un apparente aumento del raccolto oltre alla qualit\u00e0 del prodotto finale. Resta da vedere quanto un simile approccio risulti praticabile, nei climi pi\u00f9 diffusi della regione paleartica ed il resto dell’emisfero boreale.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Che la storia della tavola sia un susseguirsi di colpi di scena coadiuvati dalla costante pressione evolutiva, che avvantaggia le proposte gastronomiche o comunque commestibili dal pi\u00f9 alto grado di validit\u00e0 ed efficienza \u00e8 un fatto acquisito, sebbene le cosiddette leggi del mercato siano state fino ad oggi influenzate pi\u00f9 che altro dal passa parola e dal senso comune. Risultando generalmente priva di attestazione ogni campagna pubblicitaria a vantaggio della particolare versione di un singolo frutto, che pareva al tempo stesso impercettibile dai pi\u00f9 diffusi meccanismi del senso comune. Possibile, a questo punto, che Internet riesca l\u00e0 dove generazioni di addetti al marketing dell’industria agricola hanno fallito fino a questo momento? Massimizzando in modo inerente l’immediata presa di coscienza di un qualcosa che potrebbe risultare un successo senza precedenti, se soltanto riuscir\u00e0 ad avere l’opportunit\u00e0 che merita da svariate decadi a questa parte…
Lo sapremo, di sicuro, non appena il Mango Arcobaleno avr\u00e0 fatto la sua comparsa presso le ceste dei comuni supermercati, oltre ai raffinati e costosi importatori di frutta tropicale. Ed allora, finalmente, la leggenda di Internet si apprester\u00e0 a diventare, per tutti, una tangibile realt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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