{"id":22563,"date":"2017-03-21T06:46:09","date_gmt":"2017-03-21T05:46:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=22563"},"modified":"2017-03-21T06:51:27","modified_gmt":"2017-03-21T05:51:27","slug":"svelato-al-mondo-il-pollo-un-tempo-noto-come-big-boss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=22563","title":{"rendered":"Il ritorno del pollo un tempo noto come Big Boss"},"content":{"rendered":"

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Nella storia del mondo, ogni volta che si avvicina una grande catastrofe o un cambiamento, un uccello mitico risorge dalle tenebre\u00a0incorporee della non-esistenza: dapprima, con l’aspetto di un demone infuocato. Esso spicca il volo ed usa il suo potere per gettare il caos tra\u00a0le nazioni inermi della Terra. Quindi all’improvviso, muore. Tuttavia, dopo un lungo sonno, l’uccello torna di nuovo. Questa volta, sar\u00e0 il salvatore. E la Ruota del Tempo gira anc\u00f2ra… Lo scorso week-end, in un momento all’apparenza del tutto privo d’importanza, l’allevatore\u00a0kosovaro\u00a0Fitim Sejfijaj ha aperto, come un qualsiasi altro giorno degli ultimi sei anni, la pagina principale del browser, scegliendo di recarsi presso il suo gruppo preferito su Facebook:\u00a0SHPEZTARIA DEKORATIVE. (Nota: SHPEZTARIA significa pollame) \u00a0Quindi ha preso il cavo di collegamento che si trovava nella tasca del suo gilet, e con un gesto deciso e rapida risoluzione, ha caricato il video contenuto nel suo cellulare con la didascalia “Shikim te kendshem merakli”<\/a> (Ma quanto sei bello, Merakli). Nel giro di poche ore, il contenuto era stato guardato circa 300.000 volte. Tempo una giornata, dozzine di canali su YouTube l’avevano ripreso, con accompagnamenti testuali variabili tra lo stupito e il terrorizzato, l’ansia e l’incredulit\u00e0. Entro la giornata di luned\u00ec, la storia aveva raggiunto alcuni dei maggiori quotidiani online. A questo punto, non c’era pi\u00f9 alcun dubbio: il virus si era diffuso. Ormai era troppo tardi, per poter pensare di fare un passo indietro.
\nRazgriz era il mostro mitico che si annidava nell’omonimo stretto, in alcuni episodi della serie di videogiochi aeronautici Ace Combat, eppure la stampa internazionale ha scelto un altro nome in codice per questo gallo assolutamente straordinario: Big Boss, il Grande Capo, non a caso ripreso fedelmente da quello del grande mercenario e soldato di ventura Solid Snake, clonato in gran segreto dal governo degli Stati Uniti e poi sfuggito al volere dei suoi stessi comandanti, nell’epopea incompleta della serie giapponese Metal Gear. Il che ha certamente un senso. A vederlo fuoriuscire dalla porticina del suo pollaio, Merakli sarebbe quasi comico, se non apparisse semplicemente terrificante. “Questo qui non \u00e8 un pollo normale.” Viene da esclamare, mentre si osserva la sua massa spropositata, l’altezza di almeno un metro ed il maestoso mantello di piume, che riprende immediatamente\u00a0la sua forma originale, dispiegandosi come le ali di una farfalla alla fuoriuscita dal suo bozzolo attaccato a un ramo. Mentre scende la ripida scaletta, il gallo pregiato appoggia attentamente i piedi, ricoperti da quelli che sembrerebbero essere a pieno titolo dei veri e propri stivali, mentre il suo collo poderoso si volta in ogni direzione contemporaneamente, alla ricerca di una possibile fonte di cibo. Qualcuno azzarda il paragone a un uomo in un costume dalla chiusura lampo ben chiusa, ma la piegatura delle gambe invertita, come un camminatore di Guerre Stellari, smentisce immediatamente questa possibilit\u00e0. Di nuovo, l’analogia fantastica\u00a0appare pi\u00f9 che mai calzante, vista l’effettiva somiglianza di quanto stiamo vedendo\u00a0all’unione tra un comune uccello da cortile\u00a0e il suo\u00a0esoscheletro meccanizzato, in grado d’incrementare a dismisura la sua forza in combattimento. Eppure, non c’\u00e8 niente d’innaturale in tutto questo, come si sono immediatamente affrettati a sottolineare gli specialisti in materia. Tranne, ovviamente, la genetica di fondo.
\nEcco dunque, la verit\u00e0: Merakli\/Big Boss altro non \u00e8 che un ottimo esponente della rinomata razza Brahma, creata verso la met\u00e0 del XIX secolo per rispondere a un’esigenza precedentemente assai gravosa: nutrire con estrema abbondanza ogni fascia, incluse quelle pi\u00f9 disagiate, del variegato e disparato popolo statunitense. Poco prima di diventare, grazie all’iniziativa di un famoso estimatore, pi\u00f9 preziosi di un gioiello della corona inglese. \u00c8 una storia piuttosto affascinante, a dir poco…<\/p>\n

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Esistono tre variet\u00e0 di Brahma Chicken: quella bianca con accenti scuri, a cui appartiene lo stesso Merakli, la Buff (color cuoio) ed un’altra completamente nera. Questi quattro esemplari, simili ad altrettante nubi su di un rotolo dipinto, rappresentano un incrocio ulteriore, inteso ad indurre un piumaggio tendente al blu cupo.<\/figcaption><\/figure>\n

George P. Burnham, personalit\u00e0 politica, esploratore ed autore letterario, narrava nel suo testo del 1874\u00a0The China fowl : Shanghae, Cochin, and “Brahma.”\u00a0<\/em>di un episodio verificatosi ben 24 anni prima, che avrebbe cambiato la storia dell’allevamento di polli nell’intero continente americano: lui stesso, in persona, che accoglieva presso il porto di New York una nave giunta da Shangai, in presenza di William T. Porter, editore del New York Times, prendendo il possesso del suo ordine per corrispondenza di cinque polli grigio chiaro, dal prezzo complessivo di 100 dollari di allora. Quindi, di aver portato un tale tesoro fino alla sua tenuta in Massachusetts, dove li avrebbe fatti accoppiare con gli altri polli di razza gi\u00e0 custoditi presso la\u00a0sua propriet\u00e0. Per qualche anno questi uccelli, pi\u00f9 grossi, forti e resistenti delle variet\u00e0 precedentemente note, furono noti unicamente con il nome di “Gray Shangaes” (sic.) finch\u00e9 al proprietario non venne in mente di chiamarli, dal nome di una provincia indiana, Chittagong. La ragione di una tale scelta era che gli animali in questione risultavano sensibilmente diversi dai precedenti polli cinesi d’importazione, e c’era dunque l’opinione diffusa che fossero in effetti la risultanza di un accoppiamento accidentale tra i polli di Shangai ed alcuni esemplari provenienti dall’Asia meridionale, in particolare la regione dell’odierno Bangladesh. In origine esisteva una sola variet\u00e0 di questa linea, dalla colorazione di un grigio uniforme, finch\u00e9 ad un anno di distanza, dopo essersi assicurato una seconda e terza generazione,\u00a0Burnham non inizi\u00f2 a vendere i suoi polli a persone di fiducia, tra cui il Dr. John C. Bennet di Plymouth, che prese l’iniziativa di mischiare il patrimonio genetico di uno dei galli con una gallina meticcia, nata dall’incrocio tra sangue di polli Dorking, Malay e Wild Indian. La gen\u00eca risultante apparve simile a quella originaria, ma dotata di un attraente ciuffo di piume nere sulla sommit\u00e0 della testa. A quel punto, fu evidente che i polli Cochin, se messi a contatto con razze attentamente selezionate, potevano produrre una profusione di forme e variet\u00e0 senza precedenti, accomunate dalla notevole utilit\u00e0 di una massa significativa, perfetta per un animale\u00a0perfettamente commestibile ed amato sulle tavole di mezzo mondo. Lo stesso Burnham, quindi, ebbe nel 1852 un’idea semplicemente geniale: inviare alcuni dei suoi migliori esemplari a niente meno che la regina Vittoria d’Inghilterra in persona, che aveva una nota passione per questi uccelli. La sovrana, colta da sincero e duraturo entusiasmo, li fece trasportare nel suo stesso pollaio, dove ne avrebbe ammirato il piumaggio per il resto della sua lunga vita.
\nQuello che sarebbe successo dopo, in effetti non ha letteralmente pari nella storia dell’allevamento mondiale, ed \u00e8 stato definito a posteriori come “La febbre delle galline”. Un lungo periodo, andante dalla met\u00e0 dell’800 fino al complesso periodo degli anni ’30 del secolo successivo, durante cui tutti in America, almeno tra coloro che\u00a0disponevano di uno spazio adeguato, compravano polli e facevano il possibile per promuoverne la purezza e l’originalit\u00e0. Per la prima volta nella storia di questi animali, gli esemplari dall’aspetto diverso venivano segregati in spazi distinti, e nacque una selezione genetica associabile a quella del cane. Fu tuttavia una linea derivante direttamente da quella dei Chittagong originari, il prodotto pi\u00f9 duraturo di questa lunga follia: i polli in questione vennero chiamati, per il loro aspetto grandioso e regale, con il nome della divinit\u00e0 creatrice Brahma, il cui ruolo, nel ciclo delle epoche infinite, non e poi cos\u00ec diverso da quello del succitato mostro Razgriz. Meno la principessa che questi avrebbe rapito, e ovviamente, la sua figura sulla livrea dell’asso del combattimento aereo pi\u00f9 pericoloso che i cieli avessero mai conosciuto.<\/p>\n

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Un gallo Brahma ha un aspetto perennemente impettito e sembra intimorire il suo nemico con la prestanza dei muscoli possenti. Convenzionalmente, dovrebbe formare una V. Ma non fatevi ingannare: molta di quella massa incredibile sono soltanto morbide, lucide piume.<\/figcaption><\/figure>\n

Il Brahma \u00e8 un uccello semplicemente enorme nel suo genere, con un peso medio per i maschi di fino a 5,5 Kg, e per le femmine 4,5. Si sono registrati, tuttavia, esemplari eccezionali in grado di sfiorare i 10 Kg, cifra probabilmente non troppo distante da quella dell’incredibile Big Boss. Una caratteristica particolarmente stimata di questa razza \u00e8 la sua capacit\u00e0 di resistere a condizioni climatiche inclementi, probabilmente proprio grazie al generoso piumaggio. Un trio di galline, inoltre, continuer\u00e0 a deporre le proprie\u00a0grosse uova marroni per tutto l’inverno, garantendo potenzialmente il sostentamento ad un’intera famiglia umana. Per non parlare della quantit\u00e0 di carne offerta, col suo sacrificio, al momento di passare pi\u00f9 avanti la staffetta generazionale.
\nMa che ci vuoi fare… Questo \u00e8 il destino di qualsiasi pollo oggigiorno (ed allora) non importa quanto nobile o straordinario. Finch\u00e9 non giunga un paladino piumato a liberarli dall’oppressione, come lo \u00e8 stato per noi cittadini del mondo il guerrigliero Solid Snake. Un capo della rivolta, a sua volta associabile al pi\u00f9 celebre di tutti i gladiatori romani:\u00a0Spartacock. Che le chiocce amano, che i pulcini vorrebbero imitare. La loro salvezza. La nostra rovina. Possiamo soltanto sperare, dopo averne acquisito\u00a0la terribile e pi\u00f9 diretta testimonianza, che questa cruciale ora non sia ormai drammaticamente vicina. Perch\u00e9 i nostri, di eroi, ancora giacciono addormentati. Mere statue di plastica, sedute dinnanzi al McDonald. Gente, affrettatevi! Qualcuno chiami\u00a0quel clown…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nella storia del mondo, ogni volta che si avvicina una grande catastrofe o un cambiamento, un uccello mitico risorge dalle tenebre\u00a0incorporee della non-esistenza: dapprima, con l’aspetto di un demone infuocato. Esso spicca il volo ed usa il suo potere per gettare il caos tra\u00a0le nazioni inermi della Terra. Quindi all’improvviso, muore. Tuttavia, dopo un lungo … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[274,1441,125,1010,163,2367,70,113,99,490,529,2366,147,71,89,277,129],"class_list":["post-22563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-alimenti","tag-allevamento","tag-animali","tag-campagna","tag-cina","tag-cortile","tag-divertente","tag-india","tag-mostri","tag-polli","tag-razze","tag-selezione-genetica","tag-stati-uniti","tag-storia","tag-strano","tag-uccelli","tag-viral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22563"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22570,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22563\/revisions\/22570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}