{"id":12362,"date":"2014-01-25T15:59:21","date_gmt":"2014-01-25T14:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=12362"},"modified":"2014-01-25T16:12:18","modified_gmt":"2014-01-25T15:12:18","slug":"i-segreti-della-pialla-giapponese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jacoporanieri.com\/blog\/?p=12362","title":{"rendered":"I segreti della pialla giapponese"},"content":{"rendered":"

\"Yosegi\"<\/a><\/p>\n

Non c’\u00e8 prova migliore dell’abilit\u00e0 di un falegname che chiedergli di realizzare questa scatolina, decorata secondo il metodo\u00a0yosegi-zaiku<\/em> (\u5bc4\u6728\u7d30\u5de5). Lui dovr\u00e0 prendere fino ad otto campioni di legno differente, perfezionandoli fino all’aspetto di sottilissime bacchette, bianche, nere, rosse, gialle e cos\u00ec via. Ciascuna proveniente da alberi diversi. Poi, con mano attenta, incollarle saldamente fra di loro, creando l’equivalente non commestibile di un rotolo di sushi-maki,<\/em>\u00a0senza riso, ovviamente, ma\u00a0<\/em>dalla superficie lignea e geometricamente ripetuta. E ben prima che si possa contemplare tale strano oggetto, cos\u00ec artigianalmente calibrato, sar\u00e0 gi\u00e0 giunto tempo di tagliarlo! In sottili striscioline, come fosse un trancio di salmone. Grazie all’uso di un ineccepibile strumento: la\u00a0kanna <\/em>(\u924b<\/b>), tradizionale pialla giapponese.
\nChi l’avrebbe mai detto, che l’opaco legno potesse diventare quasi trasparente! Un colpo dopo l’altro, quel blocchetto si trasforma in carta variopinta. \u00c8 una meraviglia della tecnica artigiana che viene da lontano, anche cronologicamente. Venne infatti utilizzata, fin dagli albori dell’epoca Edo (1603-1867), come sistema decorativo per soprammobili, cassetti, scrivanie e varie tipologie di scatole tra cui questa, rettangolare con coperchio, \u00e8 senz’altro la pi\u00f9 semplice. Un’aspetto interessante di queste creazioni \u00e8 che non erano per niente fuori dal comune, appannaggio dei potenti, bens\u00ec un prodotto a basso costo, ancora oggi favorito per l’esportazione. Ne preparavano a dozzine, in poche ore, grazie al metodo descritto in apertura. Il segreto per crearle, probabilmente, veniva tramandato dentro alle botteghe, di padre in figlio, attraverso la pratica e con significativo orgoglio di categoria. C’era persino un grano di sacralit\u00e0. Dal punto di vista culturale e secondo la prassi culturale dello Shint\u014d, <\/em>lavorare il legno \u00e8 sempre stato un mestiere veramente puro, proprio perch\u00e9 prossimo agli spiriti della foresta. Colui che potesse prendere un qualcosa di organico e complesso, per trasformarlo in cose utili alla societ\u00e0, funzionali o gradevoli allo sguardo, veniva mantenuto in grande considerazione.
\nAnche il celebre\u00a0Katsushika\u00a0Hokusai<\/a> (1760-1849) con le sue xilografie, raffigur\u00f2 pi\u00f9 volte i falegnami, possibilmente in giustapposizione con la cima del monte Fuji, in lontananza. Ecco un esempio, tratto dal suo ciclo illustrativo pi\u00f9 famoso<\/a>, di un fabbricante di botti armato della pialla a lancia, remota antenata della kanna<\/em>. Chi meglio di quel grande artista, che dell’incisione in legno fece un mezzo visuale rivoluzionario, avrebbe potuto comprendere quell’importanza, di assemblare un metaforico contenitore\u00a0di sapienza?<\/p>\n

<\/p>\n

\"Kanna\"<\/a>
Dei falegnami giapponesi si sfidano a Uwajima nel 2012. L’intervento degli americani in visita dimostra il difficile utilizzo del kanna<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Nell’epoca Edo esistevano diverse scuole di falegnameria, ciascuna ben distinta dalle altre. Il\u00a0sukiya-daiku<\/i>\u00a0era colui che costruiva le abitazioni e le case da T\u00e8. Costui, secondo le regole dell’ideale estetico del wabi-sabi<\/a>, <\/em>edificava strutture rustiche e leggiadre al tempo stesso, che con la loro apparente modestia potessero evocare la transitoriet\u00e0 del mondo materiale. Il\u00a0m<\/em>iyadaiku<\/i>, architetto protot\u00ecpico di allora,\u00a0si dedicava ai grandi templi delle citt\u00e0 di Kyoto, Edo ed Osaka, magistralmente assemblati tramite l’applicazione di particolari tecniche ad incastro, colonnati e complesse considerazioni ingegneristiche. Tali strutture sono tra i pi\u00f9 antichi edifici lignei ancora utilizzati quotidianamente.
\nIl sashimono-shi<\/em>, dal canto suo, costruiva l’oggettistica e gli arredi. I suoi strumenti erano, sono tre: lo scalpello\u00a0nomi<\/em>, la sega a mano nokogiri\u00a0<\/em>e la\u00a0kanna, <\/em>o pialla per livellare. Questa, a differenza della controparte occidentale, non viene spinta in avanti, ma trainata verso l’utilizzatore. Si tratta di un blocco di legno forato, con un lato interno obliquo, su cui viene assicurata con un perno un’affilata lama. La superficie su cui poggia non \u00e8 piana, ma convessa.\u00a0La sua costruzione, apparentemente semplice, pu\u00f2 trarre in inganno: non solo usarla, ma pure realizzarla, richiede un certo grado di sapienza metallurgica.
\nCome per la spada giapponese, il filo tagliente della kanna<\/em> risultava da un’amalgama di due tipi di acciaio, duro e morbido, saldati e ripiegati su stessi. Simili strumenti rappresentavano l’orgoglio dei loro proprietari, insieme al segreto della tecnica decorativa\u00a0yosegi-zaiku.\u00a0<\/em>Non \u00e8 insolito che una\u00a0kanna <\/em>di\u00a0<\/em>alto livello, con il marchio di un famoso produttore, valga ancor pi\u00f9 delle creazioni realizzate grazie ad essa. A meno che queste ultime non siano delle scatole del genere\u00a0himitsu bako<\/em>, ovvero con apertura segreta. Tale categoria d’oggetto, amata in tutto il mondo, rilevante per la cultura americana e comparsa anche in un episodio della sit-com\u00a0<\/a>Big Bang Theory<\/a>,\u00a0<\/em>costituisce la realizzazione di un’imprescindibile ideale: nascondere una monetina, o altre cose, alla perfezione. Soltanto con dozzine di manovre, facendo scivolare a lato molteplici pannelli e altre mistiche diavolerie, si potr\u00e0 giungere all’interno del contenitore.
\nNaturalmente, pure il modo usato in TV potrebbe funzionare. Ci sar\u00e0 un motivo, se le vere casseforti non le fanno in legno.<\/p>\n

\"Yosegi<\/a><\/p>\n

\"Himitsu-bako\"<\/a>
“Super-Cubi” \u00e8 il non-plus-ultra delle himitsu-bako. Giungere al suo interno richiede 324 passaggi, senza alcuna possibilit\u00e0 d’errore. Il suo proprietario, a beneficio di chi non ci credeva, ha gentilmente pubblicato online la soluzione<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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